Cheag fromase 2200tl 500g

277,00 lei

ATENȚIE! Acest produs poate fi cumpărat doar din farmacie pe bază unei rețete eliberată de un medic veterinar. Pentru orice întrebări sau nelămuriri nu ezitați să ne contactați la numărul de telefon +4 0759 507 341.

Adauga la favorite

Descriere

CHEAG FROMASE 2200 TL 500G

Fromase 2200 500 g – coagulanți microbieni potriviți pentru toate tipurile de brânzeturi.

Fromase este o gamă de coagulanți microbieni din ciuperca Rhizomucor miehei, potrivită pentru toate tipurile de brânză.
Fromase reprezintă cel mai pur cheag microbian de pe piață, cu termolabilitate ridicată pentru o valoare optimă a zerului.

UTILIZARE:
– Sunt necesare 2 g pentru închegarea a 100 L lapte.
– Se dizolvă 2 g cheag în 200 ml apă rece, fără clor.
– Soluția se lasă 20 minute în repaus și se adaugă în 100 L lapte încălzit la 35⁰C.
– Închegarea durează 40-45 minute.

Dacă utilizați culturi lactice, introduceți-le în lapte înainte de adăugarea cheagului.
Se recomandă pasteurizarea laptelui înainte de coagulare.

DIMENSIUNE:
Flacon x 500 g.